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主料：苦瓜350克 ，胡萝卜400克 ，煲的煲猪肉(瘦)100克
辅料：油4克 ，做法做法盐4克 ，大全大全蜜枣1个 ，家常家常姜5克
做法 ：
1.瘦肉切片 ，苦瓜苦瓜加入油盐腌10分钟
2.苦瓜和胡萝卜切快，煲的煲蜜枣剁小块，做法做法姜拍扁
3.汤锅内加入适量清水 ，大全大全加入姜块和蜜枣
4.待水烧开后 ，家常家常加入胡萝卜和苦瓜 ，盖上盖煲8分钟左右
5.加入瘦肉 ，煲5分钟
6.加入盐调味便可
苦瓜煲汤的做法有很多种 ，但是最基本的做法可以分为如下几个步骤 ：1.准备苦瓜 、瘦肉和其他喜欢的配料 ，比如姜片 、蒜片等 。2.将瘦肉先焯水后捞出放入煲汤的锅中 ，加入足够的水 ，煮开后撇去浮沫 。3.把苦瓜洗净后切成段或薄片 ，放进锅里煮10-15分钟 。4.加入配料 ，根据个人口味添加适量盐和胡椒粉 ，煮10分钟即可。总的来说 ，苦瓜煲汤既美味又营养 ，可以帮助清热解毒 ，促进消化 ，适合夏天食用 。
主料 ：腩肉500g 、苦瓜1条；辅料：油适量、盐适量 、蒜头2粒 、生抽适量、豆豉适量
苦瓜煲腩肉
1
准备食材
2
把肉切好飞水
3
把苦瓜切块 ，豆豉洗干净 ，蒜切粒
4
砂锅放少许油然后放入蒜粒
5
有香味出后倒入腩肉
6
倒入生抽拌均匀
7
盖盖子煲20分钟左右
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再倒入苦瓜一起煲
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放入洗好的豆豉
10
加入适量的盐
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加适量清水煲熟就可以了
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